Vegetar/Veganer

Husk ALTID at informere vores personale, hvis du ønsker vegansk eller vegetarisk mad.

Forretter 50,-

1. Chả Giò

6 stk. friterede forårsruller med grøntsagsfyld. Serveres med en hjemmerørt sød chilisauce.

2. Gỏi Cuốn

2 stk. friske vietnamesiske sommerruller af rispapir, risnudler, frisk grønt og hosin sauce.

Vælg tigerrejer*, alm. tofu eller vegansk tofu and.

*Tigerrejer er ikke veganske

3. Bánh Bao

1 stk. dampet Bao brød med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli*, unagi sauce, toppet med peanuts.

Vælg tempurarejer*, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

*Aioli er ikke vegansk. Kan erstattes med soya eller sød chili sauce.
*Tempurarejer er ikke veganske

4. Gyoza

5 stk. friterede dumplings med grøntsagsfyld. Toppet med chilimayo*, unagi sauce og purløg.

*Chilimayo er ikke vegansk

5. Tôm chiên lăn bột*

3 stk. friterede tempurarejer, serveres med en hjemmelavet krydret aioli.

*Denne ret er ikke vegansk

Hovedretter 120,-

6. Phở – Nationalret

Traditionel vietnamesisk ris nudelsuppe*, med frisk grønt og koriander.

Vælg alm. tofu eller vegansk tofu-and.

*Suppen er kogt på oksekød

8. Bún thịt nướng

Nudelsalat med tynde ris nudler, frisk grønt og peanuts, serveres med en sød vietnamesisk fiskesauce*.

Vælg forårsruller med grøntsagsfyld, tempurarejer*, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

*Fiskesauce er ikke vegansk. Kan erstattes af soya
*Tempurarejer er ikke veganske

9. Cơm

Vietnamesisk risret med hvide jasminris, frisk grønt, peanuts og sød fiskesauce*.

Vælg forårsruller med grøntsagsfyld, tempurarejer*, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

*Fiskesauce er ikke vegansk. Kan erstattes af soya sauce
*Tempurarejer er ikke veganske

10. Bánh Bao

2 stk. dampet Bao brød, med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli*, unagi sauce, toppet med peanuts. Serveres med potato fries.

Vælg tempurarejer*, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

*Aioli er ikke vegansk
* Tempurarejer er ikke veganske

Vietnamesisk Tapasbræt for 2* 250,-

Potato fries, forårsruller og gyoza med grøntsagsfyld, sommerruller, tempurarejer og Bao boller, med hjemmelavet krydret aioli og sød chili sauce.

*Denne ret kan evt. laves vegansk – spørg personale

Åbningstider

Søn – Tors: kl. 16 – 20
Fre: kl. 16 – 21

Find os

Xin Chào Restaurant
Slotsgade 11
6000 Kolding

Kontakt