1. Chả Giò
3 stk. hjemmelavede friterede forårsruller med svinekød og sød chili sauce.
Kan også fås kun med grøntsagsfyld
2. Gỏi Cuốn
1 stk. frisk vietnamesisk sommerrulle af rispapir, risnudler, frisk grønt og hjemmelavet peanut sauce.
Vælg oksekød, svinekød, peking and, tigerrejer, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.
3. Bánh Bao
1 stk. dampet Bao bolle med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli, unagi sauce og peanuts.
Vælg oksekød, svindekød, tempurarejer, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.
4. Gyoza
5 stk. friterede dumplings med kylling og grøntsager. Toppet med chilimayo, unagi sauce og purløg.
Kan også fås kun med grøntsagsfyld.
5. Tôm chiên lăn bột
3 stk. friterede tempurarejer, serveres med en chili mayo.
6. Phở – Nationalret (kun fre-lør)
Traditionel Vietnamesisk ris nudelsuppe, med oksekød, frisk grønt og koriander.
Kan serveres med alm. tofu eller vegansk tofu-and i stedet for oksekød. OBS. suppen er stadig kogt på oksekød.
Laves ikke som take-away.
7. Phở Special + 30 kr. (kun fre-lør)
Traditionel Vietnamesisk ris nudelsuppe med oksekød, langtidstilberedt oksebryst, hjemmelavede oksekødboller, frisk grønt og koriander.
8. Bún thịt nướng
Nudelsalat med tynde ris nudler, frisk grønt, peanuts og ristede løg. Serveres med en sød vietnamesisk hjemmelavet Nuoc Mam
Vælg svinekød, oksekød, forårsruller, peking and, tempurarejer, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.
9. Cơm sườn
Grillet vietnamesisk marineret svine nakkekotelet, med hvide jasminris, frisk grønt, peanuts, ristede løg servers med hjemmelavet vietnamesisk Nuoc Mam
Kan også laves med oksekød, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and
10. Bánh Bao
2 stk. dampet Bao boller, med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli, unagi sauce og peanuts. Serveres med Sweet potato fries.
Vælg oksekød, svinekød, tempurarejer, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.
Vietnamesisk Tapasbræt for 2 210,-
Sweet potato fries, forårsruller med svinekød, gyoza, sommerruller, tempurarejer og Bao boller, med hjemmelavet krydret aioli og sød chili sauce.
1 Forret + 1 Hovedret til 135,- *
*Ved Pho Special tillægges 30 kr.
Søn – Tors: kl. 16 – 20Fre – Lør: kl. 16 – 21
Xin Chào RestaurantSlotsgade 116000 Kolding
Tlf. 93 39 23 23xinchaoaps@gmail.com(Bestil venligst Mad og Bord via Telefonen)