Menukort

Forretter 45,-

1. Chả Giò

3 stk. hjemmelavede friterede forårsruller med svinekød og sød chili sauce.

Kan også fås kun med grøntsagsfyld

2. Gỏi Cuốn

1 stk. frisk vietnamesisk sommerrulle af rispapir, risnudler, frisk grønt og hjemmelavet peanut sauce.

Vælg oksekød, svinekød, peking and, tigerrejer, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

3. Bánh Bao

1 stk. dampet Bao bolle med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli, unagi sauce og peanuts.

Vælg oksekød, svindekød, tempurarejer, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

4. Gyoza

5 stk. friterede dumplings med kylling og grøntsager. Toppet med chilimayo, unagi sauce og purløg.

Kan også fås kun med grøntsagsfyld.

5. Tôm chiên lăn bột

3 stk. friterede tempurarejer, serveres med en hjemmelavet krydret aioli.

6. Phở – Nationalret

Traditionel Vietnamesisk ris nudelsuppe, med oksekød, frisk grønt og koriander.

Kan serveres med alm. tofu eller vegansk tofu-and i stedet for oksekød.
OBS. suppen er stadig kogt på oksekød.

7. Phở Special + 30 kr.

Traditionel Vietnamesisk ris nudelsuppe med oksekød, langtidstilberedt oksebryst, hjemmelavede oksekødboller, frisk grønt og koriander.

8. Bún thịt nướng

Nudelsalat med tynde ris nudler, frisk grønt, peanuts og ristede løg. Serveres med en sød vietnamesisk fiskesauce.

Vælg svinekød, oksekød, forårsruller, peking and, tempurarejer, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

9. Cơm sườn

Grillet vietnamesisk marineret svine nakkekotelet, med hvide jasminris, frisk grønt, peanuts, ristede løg og sød fiskesauce.

Kan også laves med oksekød, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

10. Bánh Bao

2 stk. dampet Bao boller, med frisk grønt, hjemmerørt krydret aioli, unagi sauce og peanuts. Serveres med Sweet potato fries.

Vælg oksekød, svinekød, tempurarejer, peking and, crispy kylling, alm. tofu eller vegansk tofu-and.

Vietnamesisk Tapasbræt for 2 210,-

Sweet potato fries, forårsruller, gyoza, sommerruller, tempurarejer og Bao boller, med hjemmelavet krydret aioli og sød chili sauce.

1 Forret + 1 Hovedret til 135,- *

*Ved Pho Special tillægges 30 kr.

Søn – Tors: kl. 16.30 – 20
Fre: kl. 16.30 – 21
Lør: kl. 12 – 21

Xin Chào Restaurant
Slotsgade 11
6000 Kolding

Tlf. 93 39 23 23
xinchaoaps@gmail.com
(Bestil venligst Mad og Bord via Telefonen)