Husk ALTID at informere vores personale, hvis du ønsker laktosefri mad og/eller er laktose intolerant.
1. Chả Giò
6 stk. friterede forårsruller med svinekød, og en hjemmerørt sød chilisauce.(Kan indeholde meget lidt spor af mælk i dejen)
2. Gỏi Cuốn
2 stk. friske vietnamesiske sommerruller af rispapir, risnudler, frisk grønt og hosin sauce.
Vælg oksekød, svindekød, peking and, tigerrejer, alm. tofu eller vegansk tofu and.
4. Gyoza
5 stk. friterede dumplings med forskelligt kød og grøntsager. Toppet med chilimayo, unagi sauce og purløg.
Kan laves vegansk/vegetarisk
5. Tôm chiên lăn bột
3 stk. friterede tempurarejer, serveres med en hjemmelavet krydret aioli.
6. Phở – Nationalret
Traditionel vietnamesisk ris nudelsuppe, med medium tilberedt oksekød, frisk grønt og koriander.
Kan serveres med alm. tofu eller vegansk tofu and i stedet for oksekød.
7. Phở Special + 30 kr.
Traditionel vietnamesisk ris nudelsuppe, med medium tilberedt oksekød, langtidstilberedt oksebryst, hjemmelavet oksekødboller, frisk grønt og koriander.
8. Bún thịt nướng
Nudelsalat med tynde ris nudler, frisk grønt og peanuts, serveres med en sød vietnamesisk fiskesauce.
Vælg svinekød, oksekød, forårsruller, peking and, tempurarejer, alm. tofu eller vegansk tofu and.
9. Cơm
Grillet vietnamesisk marineret svine nakkekotelet, med hvide jasminris, frisk grønt, peanuts og sød fiskesauce.
Kan også laves med oksekød, peking and, alm. tofu eller vegansk tofu and.
Søn – Tors: kl. 16- 20Fre: kl. 16- 21
Xin Chào RestaurantSlotsgade 116000 Kolding
Tlf. 93 39 23 23xinchaoaps@gmail.com(Bestil venligst Mad og Bord via Telefonen)